400卡路里大约等于300克到320克的白米饭。400卡路里是一种能量的单位，表示在摄入这么多卡路里的食物中，所含有的能量总量是400千卡。而对于白米饭来说，食用100克的白米饭约可提供约130-140卡路里的能量，因此400卡路里相当于大约摄入了300克到320克的白米饭。需要注意的是，这个转换数值不是确定的数字，可能会因为个人的身高、体重、性别、年龄等因素而有所不同，因此仅供参考，不应作为一种精确的标准。另外，合理的饮食搭配应当根据个人情况和营养需求进行，而不应仅仅依据热量计算。卡路里的生理作用；正如电脑要耗电，卡车要耗油，而且这个人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，而且这个日常工作和生活所需要的能量外。