拓展资料：KFC的服务理念和餐饮体系。1.以统一标识、统一服装、统一配送的全新连锁经营模式，最终凭借优质的产品、快捷友好的服务、清洁卫生的餐饮环境，确立了在中国市场的地位。2.始终坚持员工100%本地化，不断投入资金和人力进行多方面、多层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门经理，公司根据其工作性质，制定科学严格的培训计划。为了使管理人员达到快餐经营管理的专业水平，肯德基还建立了专业的餐饮管理培训基地——教育发展中心。3.肯德基快餐业“速度为本”的企业精神，使其特别注重发挥团队精神，依靠团队合作实现高效率，确保在高峰营业时间提供正确、快速的服务。形成了高效、灵活、完善、先进的管理激励机制，团队精神和卓越的管理水平是肯德基立足市场的秘诀。