榆钱的做法如下：工具：玉米粉一杯、鸡蛋一个、榆钱适量、盐适量、植物油少许、番茄沙司少许。1、榆钱清水淘洗几遍，沥水待用。2、榆钱、玉米粉、一个鸡蛋打散在大碗里，加一点清水、盐调成糊糊状。3、起锅，接通电源2档预热，用刷子在煎盘里刷一点植物油，油不用多，一点点即可，盘子本身就是不沾的。4、把面糊糊放入煎盘中，盖上锅盖煎一会，时间不用长。5、开盖看到表面的面糊凝固后就翻面，盖上盖子继续煎一会。6、小饼2面上色后即可盛出，吃的时候可以蘸食番茄沙司，也可以蘸食辣椒酱，根据自己的口味选择了。