农村信用社的定期存款是否能在异地提取，主要取决于取款地与存款地的关系。在同省内的异地，如果定期存款支持通存通兑，那么是可以进行支取的。然而，跨省的异地取款则受到限制，因为农村信用社目前的业务处理是按照省份划分的，因此跨省取款是不可行的。在存款期限内，农村信用社允许提前支取，但需注意的是，这种操作通常不支持跨行，意味着你必须亲自到存款开户的农村信用社办理，并携带存款人的身份证。部分提前支取也是允许的，或者可以等到到期日再取。如果需要他人代取，双方身份证均需提供。