冬季气温在5度至15度之间，C35混凝土要达到75%的设计强度，其养护时间会因温度影响而延长。通常情况下，如果温度在20度以上且养护及时，混凝土可以在7到10天内达到75%。然而，冬季情况下，建议在14至21天后进行实测，以确保混凝土充分达到所需的强度标准。养护过程中的关键因素包括温度控制、设备维护、安全措施和个人防护等。养护过程中，需要注意以下几点。定期检查和维护养护设备，确保电路安全符合规范。蒸养设备需专人监管，定期检修，以防止火灾和烫伤，危险区域需有明显警示。高空作业人员需佩戴安全带，穿防滑鞋以确保安全。支架和蓬帐的搭建应坚固且符合标准，作业时要谨慎小心，兼顾混凝土成品保护和个人安全。