毛利率和毛利额是企业经营中两个重要的财务指标，它们虽然都与利润有关，但概念、计算方式和影响因素各不相同。首先，毛利额指的是销售商品或服务后，扣除成本后的净收益，它是直接反映实际利润的量。而毛利率则是将毛利（收入与成本的差额）与销售收入的比例化，用来衡量单位销售收入中有多大比例转化为利润。毛利率更多关注增值过程，例如，产品创新带来的差异化和价格优势会直接影响毛利率。在计算上，毛利额的公式是收入总额减去支出成本，而毛利率则是通过（销售收入-销售成本）除以销售收入，或者（不含税售价-不含税进价）除以不含税售价来计算。毛利额随时间变化，一般随业务量增长而增加，而毛利率则是一个相对稳定的指标，体现企业的盈利能力。