白条是指行为人开具或索取不符合正规凭证要求的发货票和收付款项证据，以逃避监督或偷漏税款的一种舞弊手段。不按发票规定用途使用发票，如以零售、批发商业发票来代替饮食服务行业发票。拓展资料：一：白条的含义。1、做白条，即以个人或单位名义，在白条上写明收支或收支等字样，作为发票，作为原始凭证。2.用收据代替发票；这种方法常用于逃税。一些个体私营业主在面对消费者时，只开收据证明该经济业务的发生，不开具发票，以免因税务机关查验而偷税漏税。3、不按发票规定用途开具发票，如零售、批发商业发票代替餐饮服务业发票。4、未按发票规定要求开具发票。例如：无财务专用章、无相关人员签字等。