PE保鲜膜确实能够耐低温，将其用来将生肉切成小块并用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室，对食品安全并无负面影响。PE保鲜膜，尤其是聚乙烯材质，因其安全性和广泛适用性而受到青睐。它不仅适用于包装油脂食物，还能在微波炉中使用，但需确保温度不超过110摄氏度，放置在冷藏室也不会带来任何问题。然而，尽管PE保鲜膜相对安全，消费者在选择时仍需留意。大部分保鲜膜由乙烯母料制成，PE材料不含增塑剂，而PVC材料（聚氯乙烯）则可能含有一些对人体有害的添加剂，如稳定剂和润滑剂。因此，在购买时，应仔细阅读产品标签，选择PE保鲜膜作为更安全的选择。