在MATLAB中，从Excel表格中提取数据的方法主要有两种。首先，利用内置函数xlsread直接读取数据，如在读取名为results.xlsx的文件时，只需要写入简单命令A=xlsread('results.xlsx')。如果文件位置与MATLAB工作路径不一致，需提供完整路径，如xlsread('D：MatlabMATLAB2017esults.xlsx')。其次，如果数据是以字符形式存在的，可以先使用str2num函数将其转换为数值。本文以四名学生数学和英语成绩为例，首先在MATLAB中打开一个新脚本，然后关闭所有打开的窗口和数据，清除所有变量，使用xlsread读取Excel数据。