购汇，简单来说，就是当个人或企业需要支付外币时，使用人民币兑换成外币的行为。在中国，这种兑换通常发生在银行，卖出价高于买入价，银行会收取一定的手续费。自2014年起，购汇途径扩展至正规的外币兑换公司，允许直接获取现金，不再局限于传统的银行业务。相反，结汇是指企业或个人将持有的外币收入（如出口收入或投资收益）兑换回本国货币的过程。例如，进出口公司会根据外汇牌价，用本国货币购买外币支付出口款项，或出售外币以换取本国货币。我国的外汇牌价由中国银行每日发布，买卖价差即为银行的手续费。