广西桂林，以其丰富的特产闻名遐迩，这些特色美食和农产品不仅在本地享有盛誉，更是走出国门，成为国际知名的品牌。下面将逐一为您介绍桂林的几大代表性特产。首先，桂林米粉以其独特的口感和香醇味道，深受食客喜爱。这道细嫩爽滑的美食，经过繁琐的制作过程，成为广西餐桌上不可或缺的佳肴，如螺蛳粉和牛肉面等。桂林茶叶是优质绿茶的代表，产自山区，色泽翠绿，味道清爽，具有独特的香气和回甘。作为清火解毒的佳品，桂林茶深受茶客们的喜爱。桂林燕窝以其营养价值高和口感独特而备受推崇，盘架养燕的方式使得桂林燕窝质地如同果冻，成为健康保健的上选。桂林螺蛳粉则是广西的地道名菜，酸辣可口，搭配当地螺蛳和独特的汤汁，让人回味无穷。桂林豆腐以其白嫩清香，口感细腻而闻名，是制作多样美食的基础，如酸菜豆腐和肉末豆腐等。