结论是，两个人开房时，如果一人先到，确实可以先进行登记，但需要将对方登记为访客。根据《旅馆业治安管理办法》第六条，旅馆接待旅客住宿必须进行实名登记，包括查验身份证件并如实填写相关信息。如果第二人随后到达，也需遵循同样流程进行登记，否则可能违反规定，受到治安管理处罚甚至刑事责任。整个开房过程如下：1.先到者在收银台提交身份证件，支付房费和押金，然后获得住宿卡和相关收据。2.接着，工作人员会引领他们到房间，开启电器，并简要说明使用方法。3.工作人员离开后，房间门会关闭，标志着开房过程完成。尽管如此，为了确保双方权益和避免潜在的法律问题，建议两人一起登记。在酒店预订时，最好通过电话或网站提前预订，并在入住时出示双方身份证件。这样可以确保安全和顺利的入住体验。