山东省农村信用社的营业时间是周一至周五，早上9：00至下午5：00，中午不休息，提供全天候服务，业务办理不时间段。周末有所不同，周六只办理个人储蓄业务，时间调整为上午9：30至下午4：00，周日则不提供对公业务，仅限个人储蓄服务。相较于其他金融机构，农村信用社有其独特性。它由农民和农村个人集资组成，以互助和民主选举为运营基础，社员代表大会和理事会负责管理和经营。资金来源主要来自股金、公积金和存款，贷款主要用于合作社成员，业务流程简便灵活，以支持农业生产和农村经济发展为宗旨，高利贷行为。