食品经营许可证上的"不含冷藏冷冻食品"这一标注意味着，该许可证的经营范围不包括冷藏食品的销售。许可申请时，根据《食品经营许可管理办法》的规定，经营者需要按照主体业态和具体项目分类进行申请，如销售预包装食品（不含冷藏冷冻）、散装食品等。如果申请者仅涉及预包装食品销售且不涉及冷藏食品，或者食品经营许可变更不涉及设施和布局的调整，现场核查可能被免除。现场核查通常由两名以上具备资质的核查人员进行，他们会填写核查表并要求申请人确认。如果申请人拒绝签名，核查人员需要记录并注明情况。值得注意的是，对于一些难以明确归类的食品，如存在多种状态或风险等级高的食品，可能需要特殊处理。具体品种的批准和归类可能需要国家食品药品监督管理总局的批准。