当农村信用社的存款自动转存到期后，其处理方式是将到期的本金和利息合并，按照原来的存期进行续存。如果不进行特别操作，银行会自动将这笔钱按照之前存入时的利率进行计算，续存期的利息则基于到期日的利率。如果在此期间利率调整，新的自动转存将按照最新的利率执行。例如，如果某储户在1993年存入一笔一年期定期存款，到期后自动转存，之后在不同利率阶段支取，利息计算会根据当时的活期利率来确定逾期部分的利息。总的来说，到期自动转存时，本金和前期利息会按照存入时的利率继续计息，直到实际支取日按活期利率计算剩余部分的利息。