专题文章
时长:00:00更新时间:2024-10-13 03:37:18
水盆是澄城的传统小吃,原名「水坑面」。它是用面粉、水和盐调制而成,将混合后的面团用手撕成小块,再放进沸腾的锅中煮熟,捞出后加上牛肉、牛杂、豆腐、蒜泥等配料,用一大碗水浸泡着,咕嘟咕嘟冒着热气,非常开胃。水盆店铺很多,但口味差别较大。有些店的卤味过于重口味,有些店面有点脏乱差,但有几家店真的非常好吃,如万年青拉水盆、渭美水盆、水盆王等等,这些店家都细心地准备了配料,每一份水盆都非常的美味可口。总的来说,澄城水盆真的是一道非常可口的美食,如果你来到澄城,一定要一尝这道特色美食。
查看详情