第一家值得尝试的火锅店是位于涪陵区太极大道的“大城小火锅”。这家火锅店拥有宽敞明亮、环境优美的用餐环境，而且服务员的态度很好，整个用餐过程非常愉快。火锅的味道也非常棒，辣鲜适中，在当地口碑非常不错，值得一尝。第二家值得推荐的火锅店是位于涪陵区涪城路的“老灶喳喳”。这家火锅店提供的是川渝火锅，非常地道、正宗，而且价格非常实惠。每个套餐中都会有相应的调料包，让客人可以自己调配喜欢的味道。第三家建议去尝试的火锅店则是位于涪陵区电影院路的“胡大哥火锅”。这家火锅店的特色是可以选择不同种类的锅底，例如云南菜锅、泡菜锅、蘑菇锅、茄汁锅等等，非常适合喜欢创新口味的人。火锅的味道也非常不错，建议先让店家给客人推荐用餐方案。