首先，在湄洲岛最好吃的当属海鲜了。这里盛产各种新鲜的海鲜，海鲜馆的味道更是一绝。如果你来到湄洲岛，一定要品尝当地的生蚝和鲍鱼，鲜美的口感一定会让你难以忘怀。而当地的海鲜火锅也是受到游客的喜爱。其次，湄洲岛还有许多美味的小吃。当地有许多的小店和夜市，这里的小吃种类繁多，口感丰富。比如湄洲糯米饼、扣肉饭、鱼丸粥和千层糕等，都是当地深受欢迎的小吃。每一种小吃都有自己的特色，不同的选择会带给你不同的美食体验。最后，如果你不介意用些时间找路，那么湄洲岛的私家菜也是绝对值得尝试。在岛上有许多当地居民开设的餐馆，他们的私家菜备受游客的赞赏。比如，红烧牛腩、花甲粉和油爆生蚝等都是香气四溢、风味独特的佳肴，让人垂涎欲滴。