首选是茶山瑶池冷锅鱼。这里的鱼是在独特的调料及锅中烹煮而成，肉质鲜嫩且味道十分鲜美。同时，店家还提供专门的酱料和蒜泥，让食客可根据个人口味搭配，更好地享用这道鱼。其次是茶山香辣蟹。这道蟹是在现点现捕的基础上，配以浓郁的辣椒和各种调味料而成。在吃到嘴里时，辣味十足，同时蟹肉的嫩滑口感更是让人赞不绝口。最后是茶山麻辣烫。这里的麻辣烫秉承了川湘风味，加入了许多新鲜的蔬菜，口感清爽爽口。同时，店家还配备了多种不同的辣椒调味酱，让食客可根据个人口味搭配不同浓度的辣椒汤底，让人感到十分舒服。以上三样小吃都是在茶山地区平民化的路边小摊，用最实惠的价格为食客们的味蕾带来最精彩的美味之旅，可以说是人们在茶山旅游时最值得一品的美食啦。