湖塘好吃的火锅，其特点是味道鲜美，肉质鲜嫩，汤色清澈，汤底精华。火锅在湖南已经有一千多年的历史，湖塘火锅则属于湖南火锅中的经典之作。湖塘好吃的火锅的草鱼汤底是火锅的灵魂所在，熬制时间长达三十六小时以上，取材自湖塘特有的优质鲜草鱼，汤汁浓郁，顺滑柔和，富有味道，鲜美可口。草鱼肉糯而不柴，咬在嘴里绵软鲜美。湖塘好吃的火锅火候精准，营养丰富，佐以一些别具一格的精湛小菜，牛肉精选优质牛肉，入口肉质滑嫩，味道鲜香；鹅肠用料实惠，口感鲜美，风味类似鲍鱼，富含蛋白质和维生素，有助于消化；鸭血清爽可口，能够降低血压、帮助排毒，对身体有益。滚烫的草鱼汤底与多种精选食材相互融合，散发出浓郁诱人的香气，让人欲罢不能。