第一，你可以去尝试清远牛肉，这是一道极其有名的菜肴，有着独特的口味和香气。清远的牛肉来自清远周边的农场，而且非常健康。在清远市区的酒楼，你可以品尝到最正宗的清远牛肉。第二，清远的粤菜也是非常出名的。粤菜是一种经典的中国菜，以清淡，清鲜，鲜美而著称。在清远市区的各大酒楼，你都可以品尝到最正宗的广东菜。比如著名的鸡尾魔生鱼，卤水鸡爪和蒸石斑鱼等。第三，清远的街边小吃也不容错过。清远的小吃非常多样化，你可以品尝到各种不同的风味。比如著名的清远肠粉和清远大良糕等。这些小吃都非常美味，而且价格非常实惠，非常适合旅游者。总之，清远是一个值得一去的地方，这里有着独特的自然景致和美食文化。如果你想品尝正宗美味的牛肉，尝试广东的传统食品或者品尝当地的小吃，那么清远是一个非常不错的选择。