在渠县的火锅中，最有名的当属夫妻肺片火锅了，这种火锅最具特色的是加入了肺片，清爽的肺片配上麻辣的汤底，让人一口接一口。而且在渠县可以找到很多小店铺的夫妻肺片火锅，味道特别地地道。渠县也有其它特色的火锅店，比如老细坊火锅，这里的食材非常讲究，选用的都是当地的野生菇类等绿色无公害的食材，滋味十足又放心。而且还有渠县特有的秘制麻辣底料，让人简直停不下筷子。除此之外，还有风味川菜火锅，这里的菜品都是以渠县当地的农家菜为主，采用当地的真正土味土菜原味来掩饰家常味。这家火锅店的特色就是不仅有麻辣口味，还有其他的口味让人可以选着，非常贴心。总体来说，在渠县吃火锅绝对不会失望，每家店铺都有其独特的口味和特色，让食客们可以按照自己的喜欢选择。同时在渠县还可以找到很多其它好吃的小吃，让游客们一定会想再来一次。