首先，高铁15元餐的价格很便宜，但是味道并不会太差。相比于其他一些便宜的快餐店，高铁15元餐的质量要更加有保障。而且，高铁15元餐还提供了很多健康的菜单选择，包括新鲜的水果和素食等，这使得它的评价得到了很大的提升。其次，高铁15元餐的确存在一些问题。一些消费者认为，这些餐点虽然价格便宜，但是味道并没有太多的变化，而且部分餐点的质量并没有达到他们的预期。此外，一些人也对高铁餐车的卫生情况表示担忧，认为存在一些卫生隐患。最后，总的来说，高铁15元餐的好不好吃，取决于个人的口味和消费习惯。虽然它的品质可能存在一些问题，但是对于那些需要在旅途中用餐的人来说，这个便宜的选择还是非常方便实用的。因此，我认为高铁15元餐不仅好吃，而且是一种很不错的选择。