首先，我们来说说最简单的煮法——清蒸。将几片姜放入已经切好的溪鱼腹中，撒上一些淀粉，蒸约10到15分钟即可。这种烹饪方式简单，可以保证鱼肉的嫩滑，释放出鱼的鲜香味。其次，我们推荐的是溪鱼老汤煮法。将新鲜的溪鱼片和一些胡萝卜、大葱、生姜一起放入锅中，煮成老汤。这样煮出的鱼肉极其鲜美，香气四溢。最后，我们介绍的是溪鱼煲汤。将溪鱼和配料一起放入砂锅中，加入适量的水，小火慢炖2-3个小时。这种烹饪方式可以保留汤的营养成分。同时，只要添加适量的调味料，口感鲜美，清香扑鼻。总之，烹饪溪鱼不必过于复杂，只要选对食材，调配好调味料，掌握适当的烹饪方法，就可以烹饪出美味的溪鱼佳肴。