在牙克石，有很多家羊肉馆，但是最好吃的还是当地人自己开的小店铺。这些小店铺虽然不起眼，但是却保持了羊肉的本真风味。店家会将羊腿上最好吃的部分切下来，并把羊肉切成大块入锅，配以当地特有的羊肉酱料，炖煮数小时，炖出一道汁浓味美的羊肉。除了传统的烧羊肉、涮羊肉外，在牙克石还有一种特别的吃法——烤羊肉。这种吃法是将羊肉切成薄片，在铺有木炭的大铁盘上烤制。烤出的羊肉香气四溢、肉质鲜嫩，连续十多个小时的烤制，让羊肉中的油脂大量流出，烤出的羊肉不仅味道鲜美，也更加健康。总之，来到牙克石绝不能错过这里的羊肉美食。不管是传统的烧羊肉、涮羊肉，还是特别的烤羊肉，每一种食物都有着独特的味道和做法。来到牙克石一定要找到当地人推荐的小店，品尝正宗的牙克石羊肉，才能感受到这里真正的美味。