1.酿造原料：青岛1903啤酒选用优质大麦作为主要原料，这些大麦在水中发芽，生成大量的淀粉，为酵母发酵提供充足的营养，使得啤酒的口感更为醇厚，后劲更足。2.酿造工艺：青岛1903啤酒采用传统的酿造工艺，不添加任何化学物质，不使用任何防腐剂，保证了啤酒的天然口感和纯净品质。这种酿造工艺生产的啤酒在口感上更加醇厚，苦度更低，使得其后劲更足。3.酒精度和麦芽度：青岛1903啤酒的酒精度在4.7%以上，麦芽度在11度左右。较高的酒精度和麦芽度使得啤酒的口感更加浓郁，苦度更低，同时也会增加啤酒的后劲。4.过滤方式：青岛1903啤酒在生产过程中采用了孔径仅仅0.45微米的膜过滤系统，这种过滤方式能够滤掉绝大多数杂菌，同时将健康的活性酶等营养物质完好保存下来，使得啤酒的后劲更大。