甘肃交通职业技术学院开设了37个专科专业，分别如下：道路桥梁工程技术、道路桥梁工程技术、道路养护与管理、建设工程监理、工程造价、市政工程技术、铁道工程技术、工程测量技术、城市轨道交通技术、建筑工程技术、无人机应用技术、地籍测绘、土地管理、汽车检测与维修技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车检测与维修技术、智能网联汽车技术、会计、物流管理、连锁经营管理、旅游管理、金融与保险、航空服务、物联网百度电子商务、计算机网络技术、通信技术、智能交通技术与运用、物联网应用技术、计算机应用技术、动漫制作技术、云计算技术与应用、智能工程机械运用技术、电梯工程技术、智能机电技术。