240g是指物质的重量，而ml是指液体的容量。因此，需要知道物质的密度才能将240g转换为ml。例如，假设该物质的密度为1克/毫升，那么240g等于240毫升。如果密度不同，计算出的结果也会不同。总之，将重量转换为容量需要知道物质的密度，因此无法准确地回答“240g是多少ml”的问题。240克牛奶约232ml。牛奶的比重平均为1.032，所以根据密度公式，体积=质量/密度，240g牛奶的体积为230/1.032=232ml。