眉县火锅以红汤和白汤为代表。红汤选用当地特有的花椒和辣椒，口感浓郁，辣味十足，非常适合爱吃辣的朋友。而白汤是一款清淡的汤底，汤底选用鸡骨头和鸡爪，口感鲜美，让人回味无穷。无论是选用红汤还是白汤，都有让人回味无穷的美味。眉县的火锅菜也非常丰富多样，有牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等等。菜品新鲜，味道鲜美，让人吃了忘不了。在眉县吃火锅，不仅仅是享受美食，更是一种文化的体验。总之，眉县的火锅是一道经典的陕西传统美食，它不仅仅是美味可口，也是一种文化的独特体验。如果你去眉县旅游，一定不要错过这道美味的佳肴，感受它浓郁的风味和特色。