在福州，有很多家餐馆都可以品尝到石锅鱼。其中，位于台江区的“岗门石锅鱼”是不容错过的好去处。该店采用新鲜活鱼，加入多种中药材和辅料，在石锅里熬煮数小时，直至鱼肉入味，香气四溢。吃过一次之后，令人回味无穷。另外，位于仓山区的“福记石锅鱼”也是福州人最爱的石锅鱼店之一。该店的石锅鱼口感嫩滑，汤底鲜美，配菜丰富，让人欲罢不能。此外，他们还提供“打卤面”的服务，让整个餐宴更加丰富。总的来说，在福州哪家石锅鱼好吃，其实很难说清楚。因为每个人的口味都不同，而每家店的石锅鱼也各具特色。不过，只要你肯多尝试，总会找到适合自己的石锅鱼店。