首推“龙虾大王”；据当地居民介绍，盱眙县最有名的小龙虾店非“龙虾大王”莫属。这里的龙虾非常肥美鲜美，而且口感十分嫩滑。店家的烹饪技巧十分高超，把龙虾做成了多种口味，每一种都有着独特的风味。特别是它们的红色麻辣小龙虾，更是令人回味无穷。其次非“清溪蛮小龙虾”莫属。位于盱眙县清溪镇的“清溪蛮小龙虾”，也是小龙虾爱好者们的必去之处。这里的龙虾鲜美可口，而且非常便宜，是很多学生和年轻人的首选之地。而且这家店的环境也非常好，非常适合情侣和家庭用餐。再次介绍“南溪九家”。“南溪九家”也是盱眙县小龙虾店中的佼佼者之一。这里鲜活的小龙虾非常之多，而且价格比较亲民。店铺内的招牌菜是农家小炒肉与小龙虾的搭配，酱香味浓，非常美味。除此之外，这里的龙虾酱也是许多食客们会来追寻的特色美食。