第一道菜便是番禺特色菜——肉脯咕噜肉。咕噜肉是广东的传统名菜之一，而肉脯则是番禺的特色美食，两种食材融合在一起，肥美有味，咸鲜适口，满口香气让人回味无穷。第二道，则是椰子鱼汤。这道菜以番禺地区的海鲜为原料，加入了新鲜的椰子汁，鲜香浓郁，鱼肉鲜嫩，还带有椰子的香甜，喝下去回味无穷。第三道，便是一道典型的广东菜——腊味煲仔饭。这种姜饭煲的饭气味浓郁，其中加入了豆腐干、腊肠、笋干、金针菇等特色食材，风味独特，香气四溢，让人无法抗拒。以上三种粤菜是番禺地区最具代表性且最受欢迎的美食之一，每一道都将番禺菜的饮食文化深深地刻在人们的印象之中，是广东餐饮文化的重要组成部分。