第一道美食是泰国炒米粉。这道菜在泰国很受欢迎，而在甲米府也不例外。炒米粉精选细嫩的米粉，与鸡肉、鸡蛋、豆芽等多种食材搭配翻炒。呈现出深黄色的米粉被炒的松散柔软，口感Q弹。这道菜的重点在于辣椒和柠檬汁的调味，那辣爽的味道简直是让人欲罢不能。第二道菜是椰汁炸虾。椰汁是泰国南部经典食材。将鲜虾蘸上面粉后炸至香脆，然后淋上椰汁酱汁，让整道菜色香味俱佳。椰汁炸虾又酥又滑，带有淡淡的椰香，口感极佳，深受游客和当地人的喜爱。第三道菜是红咖喱。这道菜是泰国菜系里的经典佳肴之一。以椰浆为汁的咖喱佐以各种蔬菜和肉类，像是鸡肉、牛肉、虾等，可以根据自己的口味来选择。红咖喱的味道丰富饱满，既有辣度，又有浓郁的咖喱味，口味浓郁适中，非常适合辣爱好者。