麦的五笔编码是GTU。麦，拼音：mài，是汉语通用规范一级字，形声字兼会意字。甲骨文字形。从来，从夂，为来字的分化字。本义是指到来，后到来之义反而用本当小麦讲的来来表示。麦子是一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。麦也是汉字部首之一。形声字、会意字。甲骨文从来（来，即小麦）从夂（朝下的脚），会到来之意。古人认为小麦是上天所赐。还有一种说法是麦的本义是来，后来这个意思被“来”借去。为来字的分化字。“来”本为麦的象形字，在商代甲骨文中，多数麦字从来从夂，但少数从禾从夂，为麦之异构。西周金文从麦从夂，但有变化。作为来的分化字。篆文整齐化，隶变后楷书写作“麦”，今简化作“麦”。