这个是正常现象。白酒主要成分是水、酒精。密封严实，才会有蒸发的落到上面的瓶子的内壁上冷却，出现水珠或者雾状物。例如：刚从冰箱里取出的酒瓶温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的酒瓶会液化为水珠，出现“出汗”现象，所以这种现象是先液化，此过程要放热。由生活现象判断物态变化这类题目，一定要搞清物体先后都是以什么状态出现，然后结合熔化、汽化、升华、凝固、液化、凝华来判断物态变化过程及吸放热情况。液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输。