ev字母是提示驾驶员汽车缺防冻液了，也就是防冻液液位传感器监测不到防冻液了。仪表盘显示ev字母是提示驾驶员汽车却防冻液了，也就是防冻液液位传感器监测不到防冻液了，这种情况只需要添加防冻液到规定的。汽车缺防冻液，也就是说汽车发动机和散热器缺少了保障，汽车缺防冻液会影响水箱的散热效果，达不到该有的冷却作用，无法正常循环防冻液，会产生高温，严重时会造成发动机烧损。在寒冷气候下，还会导致发动机或水箱结冻，引起发动机故障，车辆因此不能使用。防冻液没有了是不能开的，防冻液的作用是给发动机散热，少了防冻液发动机温度会越来越高，而又得不到有效的降温，如果继续行驶，会损坏发动机。防冻液没有了建议靠边停车，关闭发动机，以便降低温度，待发动机温度降低了再行驶，行驶时间不能过长，需要及时补充。