专题文章
时长:00:00更新时间:2024-09-29 10:19:55
1、品质优越:迎驾绵藏酒采用多粮工艺酿制,其采用五种粮食,特别是大米、糯米和玉米的胶质体多、粘性大,所以酒体绵柔;同时,迎驾绵藏酒的发酵周期长,拥有90多天的长周期发酵,增加了老熟的时间,大大降低了酒精的冲性,从而达到入口绵柔。2、口感好:迎驾绵藏酒在黄岩洞中长期贮存,黄岩洞是花岗岩地貌,良好的洞内环境高质量地去杂集纯、去燥添醇;另外洞内储酒用的陶坛其特有微孔网状结构与极大表面积保证了环境对酒体的交互滋养。3、水资源丰富:迎驾绵藏酒的酿酒用水都是发源于大别山主峰白马尖下的生态剐水。剐水流经茫茫竹海,经地下竹根层层过滤,晶莹纯净、清冽甘甜。
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