首先，“一家十一口”可以理解为“十”字加上“一”再加上“口”字，组合起来就是“吉”。接着，“一家二十口”则可以看作是“二”和“十”再加上“口”，组合之后就是“廿”，不过考虑到汉字的常见性和谜语的特点，这里更可能是指“十”字加两个“一”和“口”字，也就是“喜”字的上半部分。最后，“两家合一起”意味着将前面两部分组合起来，正好形成了“喜”字。而“万事都不愁”则暗示了这个字带有吉祥、欢喜的意味，与“喜”字的含义相符。所以，综合以上分析，这个谜语的答案就是“喜”字。