1、创始人杨志先生秉持“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”的企业精神，贯彻“踏实做人、用心做事”的经营理念，树立起良好的口碑，积累了数十万优质客户群体，最大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力。2、“鲜师傅”骨汤羊肉粉，取自30多年前民间老师傅的秘方，再结合考察百家精品汤粉，博采众长，反复研制，从而推陈出新，以多味中药材秘制入饵，选生态牛羊骨慢火精熬骨汤，配特色米粉及酱料而成，汤粉鲜、香、和、美，皆在一碗老骨汤的用心程度。