0.33立方厘米。首先，需要知道一个成年人的手掌面积大约是多少。一个成年人的手掌面积大约是150平方厘米。洗发水的体积（V）和手掌面积（A）及高度（h）的关系可以用以下的数学公式表示：V=A×h。这个公式告诉我们洗发水在手掌中的体积取决于手掌面积和洗发水的厚度（我们假设厚度为h）。但在此问题中，我们假设洗发水会均匀地铺满手掌，所以厚度可以忽略不计。这样，可以用简化后的公式：V≈5ml，将A=150平方厘米代入上式，即可求出答案。计算结果为：5毫升洗发水倒在手掌中大约有0.33立方厘米。所以，5毫升洗发水倒在手掌中大约有0.33立方厘米或毫升。