1.了解原因：首先需要了解青椒童子鸡的价格变动的原因，是因为食材价格的波动，还是因为这道菜在酒楼中的地位有所改变，或者其他原因。2.沟通：与酒楼经理进行深入的沟通，了解他的想法和考虑。同时，也要向顾客A解释价格变动的原因，以及青椒童子鸡的食材、做法和价值等。3.调整价格：如果青椒童子鸡的价格确实需要调整，可以考虑在酒楼的菜单中更加明确地标注价格，以便顾客在点菜时就能明确知道价格。4.改进服务：对于酒楼来说，可以考虑提供更好的服务来弥补价格变动可能带来的影响。例如，可以提供更具个性化的服务，或者为顾客提供更加舒适的就餐环境等。