空气炸锅操作步骤如下：材料准备：空气炸锅一个、油纸两张等等。1、打开空气炸锅。先在一张油纸上面刷上一层油，打开空气炸锅的隔层。2、铺上油纸。在隔层里面铺上处理好的油纸，再在油纸上放入食材。3、放上蒸格。如果想要一次性炸更多食物，可以再在第一层上面放上一个蒸格。4、放上食物。在这个蒸格上面铺上油纸后，再放上食物。5、放回隔层。将这整个隔层放回到空气炸锅里面，确保盖严实了。6、旋转按钮。旋转空气炸锅上面的按钮，调整温度和时间。7、将食物拿出来。时间到后将这个隔层给拿出来，再将里面的食物给拿出来就可以了。