才艺培训可以选择的项目有很多，常见的有：绘画、唱歌、跳舞、书法、表演、摄影、朗诵、器乐演奏、快板、主持、跆拳道、魔术、模特、插花、戏曲等等。一般可根据自己的兴趣爱好和家庭条件选择合适的项目进行学习。一、绘画；1、从艺术层面上来说，绘画是以表面作为支撑面，在其之上再加颜色的行为，表面可以是油画布、纸张、玻璃、木材、漆器等，加颜色的工具可以是刷子、毛笔、画笔、布条、海绵等，也可以通过软件进行绘画。2、从艺术用语的层面上来说，绘画是利用艺术行为再加上构图、图形以及其他的美学方式表达出画家想要表达的意思和概念。3、根据依描绘对象的不同，绘画分为了人物画、静物画、风景画。根据描绘题材内容的不同，分为了军事画、人体画、肖像画、风俗画、宗教画、历史画。