我们佛家吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。例如，医学界就有位瑞士籍的医学博士，写了一本书，叫做《为什么要素食》，他从医学的角度强调，人要是长期吃素，就没什么大病；就算是有大病也容易好。不但病容易好，身体也较快复原。2.素食营养又卫生；有人认为吃素不够营养，如果是四、五十年前，说吃素营养不够，或许还合点情理；那时候，就是吃荤，营养也不够，连饭都吃不饱。但现代人营养太多了，所以许多文明病，大都是营养过剩引起的。很多运动家都是素食者，因为吃素不但营养够，身体健康又有后劲。素食确实营养丰富又最清洁卫生，这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。3.杀生偿报苦无期；