根据39健康网资料显示，白糖的保质期一般是2年左右，但具体保存时间与存放环境、保存方式等因素有关，不能一概而论。白糖的保质期一般比较短，如果在阴凉、通风、干燥的环境下保存，保质期一般可以达到2年左右。但如果将白糖放在潮湿、高温的环境下保存，可能会导致细菌滋生，使白糖的保质期缩短，可能只能保存2-3天。因此，建议白糖尽量放在阴凉、干燥的环境下保存，并且要在保质期内食用完。白糖是一种多糖，主要成分是碳水化合物，还含有少量的蛋白质、维生素等营养物质。