杏花村的历史可以追溯到南北朝时期，那时的杏花村酒已经享誉全国。历经各代，杏花村始终以酿酒和酒文化著称。在唐代，杏花村因“杏花村里酒如泉”和“处处街头揭翠帘”的景象，成为了酒文化的重要都市。杏花村的名称起源与古代汾酒酿造有关。据历代酒文化书籍记载，汾酒酿造需要杏仁，唐代时，汾州酒坊广泛种植杏树，因此杏花村的名字便由此而来，并且一直沿用至今。古时的杏花村环境与今天大相径庭。其位置在今天郭栅镇北，地理环境适宜酿酒，因为酿酒需要清洁的水源，而古杏花村地势北高南低，位于山前冲积扇地带，水资源丰富。关于山西汾阳杏花村村名的起源，地方文献缺乏明确记载，近代的研究也不足。然而，通过数月的调查，发现杏花村的名称起源可以追溯到唐宋时期，与古代汾酒工艺有着密切的联系。