**所需材料：**；- 面粉：500克；- 鸡蛋：1个；- 小苏打：适量；- 盐：适量；- 温水：适量；**调制步骤：**；1.取一较大容器，将面粉倒入其中，加入盐和小苏打，彻底搅拌均匀。2.在面粉中心打入鸡蛋，使用筷子快速搅拌至蛋液与面粉充分混合。3.逐渐倒入温水，边倒边不断搅拌，直至面糊达到适当的稠度，能够拉起细长的线条。4.继续搅拌面糊，直到面糊均匀、光滑，然后静置30分钟进行醒发，这将有助于提高面糊的弹性和延展性。5.在平底锅中倒入适量油，预热锅具，将醒发好的面糊均匀倒入锅中，用勺子轻轻摊开，形成薄饼状，煎至两面呈现金黄色，即可出锅。遵循以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的阜阳卷馍。记得在调制面糊时要适时调整水的量，确保面糊的稀稠度适中，这样才能制作出理想中的阜阳卷馍。