绿豆糕的保存很不一样。有的是厂家生产的绿豆糕，质量审核和包装都很严格，保存时间也有标注。通常它们在25度密封保存60天，而在25度以上的室温下保存时间为45天。不过这个绿豆糕里可能有防腐剂。大多数绿豆糕都是放在冰柜里卖的。保质期一般为7天，冷藏温度为5-8摄氏度。还有一些私人糕点作坊做的新鲜出炉的绿豆糕。存放温度一般在10摄氏度左右，常温存放时间不超过3天。绿豆糕需要长期保存，只能通过添加食品添加剂和真空包装来维持。如果是普通的新鲜绿豆糕制作，只能保存1周左右，在冷藏温度下放入冰箱保存。绿豆糕的保质期一般为7-30天。绿豆糕是传统糕点之一，是消暑的零食。一般自制的绿豆糕不含添加剂，所以保质期一般在7天左右，而超市卖的绿豆糕保质期一般在30天左右。