委托人不可以拿项目经开标，因为开标时需要投标人出示身份证原件及法人授权委托书，开标前应在公司门卫登记身份证及法人授权委托书，并且委托人需要携带授权委托书、身份证原件、社保卡原件参加开标会。如果投标人不能亲自到开标现场，代理人可携带授权委托书、身份证原件及社保卡原件参加开标会。开标是指在投标人提交投标文件后，招标人依据招标文件规定的时间和地点，开启投标人提交的投标文件，公开宣布投标人的名称、投标价格及其他主要内容的行为。