帝王蟹是一种大型的螃蟹，通常需要较长的蒸煮时间来确保其完全熟透。一般来说，3斤帝王蟹需要蒸煮20-30分钟左右，具体时间取决于帝王蟹的大小和蒸煮的方式。以下是蒸煮帝王蟹的一般步骤。1.将帝王蟹清洗干净，用刷子刷去表面的污垢和杂质。2.在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放在锅中，将帝王蟹放在蒸架上，注意不要让蟹腿和蟹钳碰到锅底。3.盖上锅盖，用中火蒸煮20-30分钟，直到帝王蟹完全熟透。4.在蒸煮过程中，可以用筷子或牙签轻轻扎一下蟹腿和蟹钳，如果很容易扎透，说明帝王蟹已经熟了。5.蒸煮完成后，可以将帝王蟹取出，放在盘子中，配上调料享用。